Японская система питания – путь к здоровью и долголетию





Японская система питания – путь к здоровью и долголетию

«Безразличное отношение к еде строит мост, по которому к человеку приходят болезнь и старость»

Восточная мудрость

Достойное питание помогает человеку сохранить молодость, активность и красоту до самых преклонных лет. Питание не обязательно должно быт дорогим — наоборот, чаще всего необходимые продукты стоят недорого. Однако питание должно быть гармоничным, восполняющим все требования организма. Еда приносит человеку не только силы, но и гармонию с окружающим миром. Она должна радовать сердце и очаровывать глаза. Японская система питания складывалась в тяжелых климатических условиях, когда необходимо было найти оптимальный состав, позволяющий человеку пребывать в гармонии с природой.

Наиболее удачным казалось сочетание трех компонентов: свежайших морепродуктов, овощей и риса. Такое питание позволило свести к минимуму заболевания сердечно-сосудистой системы, сохранить здоровье и молодость, ясность ума до весьма преклонных лет.

Чтобы понять, насколько эффективна данная система питания, достаточно посмотреть на японцев — даже после 80 лет они отлично выглядят, бодры, активны и находятся в хорошей физической форме. Все они придерживаются традиционной системы питания (иногда с небольшими индивидуальными особенностями).

Но когда кто-то из них начинает питаться по-другому — быстро и негармонично, однообразно, то у них появляются болезни, происходит резкое снижение иммунитета, ухудшается здоровье.

Японцы, живущие в других странах и питающиеся «как все», болеют теми же болезнями, что и основная масса населения, и старятся быстрее, чем родственники, живущие на родине и придерживающиеся традиционного образа жизни.

Аналогично происходит и в Японии — молодые люди, питающиеся по американскому образцу (в основном, живущие около американских баз), к 40 годам набирают лишний вес и множество болезней. В первую очередь, у них страдают желудочно-кишечный тракт и сердечнососудистая система. Они выглядят намного старше своего возраста.

Само собой, надеяться только на правильное питание нельзя. В систему здоровья входит еще ряд других необходимых элементов, но питание — это фундамент всего, это основа, без которой все прочее просто невозможно.

Оздоровительная система питания

Для того чтобы обеспечить организм всем необходимым, укрепить здоровье и предотвратить заболевания, необходимо включить в свой рацион такие продукты:

  • различные зерна злаков и крупы — греча, рис, пшеница и другие им подобные;
  • рыба и морепродукты; водоросли;
  • соя и другие бобовые;
  • картофель;
  • овощи;
  • грибы;
  • мясо;
  • масла и жиры;
  • молоко и молочные продукты;
  • персики, сливы и другие косточковые;
  • напитки;
  • крупы;
  • сахар, сладости;
  • яйца; орехи;
  • приправы и пряности;
  • лапша, хлеб, хлебобулочные изделия;
  • зелень и травы;
  • дайкон.

Человек должен получать с едой все необходимые вещества и микроэлементы с учетом его индивидуальности и условий жизни. Пища должна быть вкусной, чтобы хотелось съесть ее всю, а не оставлять недоеденной. Несъедобная пища расслабляет организм, уменьшает его способность адаптироваться к воздействию окружающей среды и в некоторой степени снижает иммунитет.

Еда не терпит суеты. Можно заставить сливу зацвести раньше, чем положено, но она и засохнет раньше, потеряв гармонию с природой. Сначала надо успокоить дух (проще всего почитать молитву или мантру), а затем в спокойном расположении духа приступить к трапезе.

Если человек расстроен, обижен или раздражен, он не может полностью насладиться трапезой. Даже самые качественные продукты, попадая в напряженный организм, превращаются в яд и наносят вред здоровью. Во время приема пищи думайте о хорошем — и тогда она пойдет на пользу.

Красиво сервированный стол, с любовью приготовленная еда, даже самая простая, насытит тело и обрадует душу. Порции должны быть маленькими, чтобы не пресыщаться и не переедать, но можно подать много разнообразных блюд (обычно не менее 6, а лучше — 10-12). Разнообразие в еде позволяет долго оставаться молодым, в 70 лет выглядеть (и чувствовать себя) не старше 50.










Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

05.12.2016 - 11.12.2016